インドカレーを作ってみたい
せっかくインドに来たし、インドカレーを作ってみたい！！けど、なかなか手を出しづらい…と思っている方はいませんか？！
料理が得意でない私もそう思っていたひとりでした。
そんな人におすすめしたいのがこちら！
HASORAさんのおうちで本格インドカレー。
中にはスパイスミックスセットと、丁寧に日本語で書かれたレシピが入っています。
私は今回ほうれん草カレーのスパイスを購入して作ってみたのですが、他にもバターチキンカレー、キーマカレーがありました。
すべて350ルピー（約630円）です。※レートは2024年11月11日現在です
これひとつあれば、お店レベルの本格的なインドカレーを作ることができます。
材料
材料（４人分）
- HASORAスパイスミックスセット
- ほうれん草 2束（500ｇ～600ｇ）
- トマト缶（ミキサーにかける） 150ｇ
- 玉ねぎ（すりおろし） 1/3個（60ｇ）
- にんにく（すりおろし） 2片（10ｇ）
- 生姜（すりおろし） 1片（20ｇ）
- バター 30ｇ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ１と1/2
- 水 200㏄
- 鶏もも肉（入れても入れなくてもOK）
ほうれん草カレーを作ってみた
スパイスミックスセットを購入すると丁寧なレシピがついてくるので、その通りに作れば間違いなしです。
ここでは、簡単に工程を紹介します。
玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろす。
トマトをミキサーにかける。
ほうれん草をペースト状にする。ペースト状にするやり方もレシピにしっかり書いています。
レシピには、2束で500ｇ～600ｇと書いてありましたが、私が買ったほうれん草は少なかったようで、2束で320ｇしかありませんでした。涙
あとは順番に材料を炒めていくだけ！
鶏もも肉はマストではないみたいですが、私は入れて作ってみました。
水を入れるとカレーっぽくなってきました。
ほうれん草をいれると一気に緑色に。
いざ実食！
そして出来上がったのが、こちら！
うん、美味しい！！！
自分ひとりでこんなものが作れるとは！と感動しました。
野菜をすりおろしたりペースト状にしたりと時間は必要ですが、時間をかけた甲斐があったと思える、本格的な味でした。
家族も美味しいと言いながら食べてくれました。
インド料理と言ったら辛さが気になる人も多いかと思いますが、個人的にはそんなにびっくりするほど辛くなく、比較的食べやすいと感じました。
もちろん、インドカレーなので辛いことは辛いですよ。
今回はごはんにかけて食べましたが、ナンと食べてもおいしいだろうなと思ったので、次回はナンと食べてみます。
さいごに
HASORAのスパイスミックスセット、インドのお土産におすすめです。
レシピは日本語で丁寧に書かれていますし、スパイスさえあればあとは日本で購入できる材料で作れます。
私も今回一時帰国のお土産として大量購入しましたが、渡したときの反応も良かったです。
もしお土産に迷われている方はいかがでしょうか？
